3. Bak de aardappelen
Leg de ingepakte aardappelen op een bakplaat.
Bak ze 45-60 minuten, of tot ze gaar zijn.
4. Bereid het spek
Bak het gerookte spek in een koekenpan op middelhoog vuur knapperig.
Haal het spek uit de pan en laat het uitlekken op keukenpapier.
5. Bereiding
Zodra de aardappelen gaar zijn, haal je ze uit de oven en open je voorzichtig de folie.
Snijd een sneetje in de bovenkant van elke aardappel en voeg een scheutje olijfolie toe.
Leg de plakjes raclettekaas op elke aardappel, gevolgd door het gerookte spek.
6. Au Gratin
Zet de aardappelen 5-10 minuten terug in de oven, of tot de kaas gesmolten en lichtbruin is.
