Voeg de plakjes rookworst toe en bak 3 tot 4 minuten, tot ze goudbruin zijn.
Voeg vervolgens de ui, rode paprika en gehakte knoflook toe.
Bak 5 tot 7 minuten tot de groenten gaar en licht gekarameliseerd zijn.
3. Roer en verwarm
Doe de gekookte aardappelen terug in de pan.
Roer voorzichtig om de smaken te verdelen.
Bak nog 2 tot 3 minuten, tot ze warm zijn.
4. Serveer
Bestrooi met gehakte verse peterselie.
Serveer warm, eventueel met geraspte cheddar of een scheutje hete saus. Minder weergeven
