Zo maak je het
- Was en snij de andijvie. Verdeel over 4 borden.
- Snij de nectarine in partjes en verdeel over de andijvie samen met het lijnzaad, de walnoten en de verbrokkelde geitenkaas.
- Maak een dressing door de rest van de ingrediënten te kloppen met een garde of in een shaker. Maak op smaak met peper en zout.
- Verdeel per bord 1-2 eetlepels dressing over de salade en bewaar de rest van de dressing in een afgesloten bakje in de koelkast.
