Meng in een grote kom het rundergehakt, paneermeel, Parmezaanse kaas, melk, eieren, worcestersaus, zout en peper. Meng tot alles net gemengd is.

Vorm het mengsel tot een brood en doe het in de slowcooker.

Smelt de boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de dungesneden uien toe en bak ze tot ze gekarameliseerd zijn, ongeveer 15 minuten.

Giet de gekarameliseerde uien en runderbouillon over het gehaktbrood in de slowcooker.

Dek af en laat op laag vuur 6-7 uur sudderen, of totdat het gehaktbrood volledig gaar en mals is.

Beleg het gehaktbrood ongeveer 15 minuten voor het serveren met plakjes Zwitserse kaas, dek af en laat de kaas smelten.

Snijd het gehaktbrood in plakken en serveer het met de uien en de bouillon eroverheen.

Bereidingstijd: 20 minuten | Kooktijd: 7 uur | Totale tijd: 7 uur en 20 minuten

Kcal: 470 kcal | Porties: 6 porties