🍝 Meng alles door elkaar:

Giet de pasta af en bewaar een beetje kookvocht.

Voeg de spaghetti toe aan de pan met de tomatensaus, roer en giet er een beetje kookvocht bij om de saus te binden.

🧀 Afmaken en serveren:

Bestrooi rijkelijk met geraspte Parmezaanse kaas.

Voeg gehakte peterselie en peper toe voordat u de pasta gloeiend heet serveert.

💡 Tip om dit recept makkelijker te maken:
Gebruik snelkookspaghetti (5 minuten) om tijd te besparen.

🔄 Ingrediëntenwissel:
Vervang Pecorino door Parmezaanse kaas voor een robuustere smaak.

🔥 Kooktip:
Spoel de pasta na het koken niet af; het zetmeel zorgt ervoor dat de saus goed hecht.