Voorbereiding
Los de witte chocolade au bain-marie op. Meng de mascarpone met 50 gram suiker, voeg de slagroom en chocolade toe. Pers de helft van de aardbeien uit en meng met de resterende suiker. Hak de overige aardbeien fijn.
Doe de aardbeienpuree in de ovenschaal, gevolgd door de room en de aardbeienstukjes. Laat afkoelen in de koelkast en serveer.
