💡 Tip om dit recept makkelijker te maken:
Bereid de ramequins van tevoren voor en bak ze vlak voor het serveren voor een snelle oven.
🔄 Ingrediëntenwissel:
Vervang de crème fraîche door roomkaas, zoals Saint-Môret, voor een lichtere versie.
🔥 Kooktip:
Let goed op tijdens het au bain-marie: haal de ramequins uit de oven zodra de dooiers zacht zijn.
