Eet minstens één of twee keer per week hele eieren (eiwit en dooier).
Geef de voorkeur aan gezonde kookmethoden: koken, pocheren of grillen met een beetje olie.
Zorg voor een gevarieerd en evenwichtig dieet, rijk aan fruit, groenten en volkoren granen.
Wees niet bang om eieren in uw dieet op te nemen, zelfs als u een hoog cholesterolgehalte hebt, zolang u zich maar regelmatig laat controleren door uw arts.
Bedenk dat het voorkomen van dementie ook afhangt van gewoontes zoals fysieke activiteit en cognitieve stimulatie.
Eieren, met name de dooiers, leveren choline, een essentiële voedingsstof voor het geheugen en de preventie van dementie. Regelmatig en met mate consumeren ervan kan een eenvoudige en effectieve strategie zijn om de gezondheid van de hersenen gedurende het hele leven te behouden.
