Meng melk, ei, melasse, kaneel en bakpoeder.
Goed roeren. Voeg suiker en boter toe.
Goed mengen en het mengsel 40 seconden in de magnetron verwarmen.
Voeg de bloem toe en meng goed. Vorm er balletjes van en leg ze in rijen in een ingevette ovenschaal.
Bak het op 175 graden gedurende 25 tot 30 minuten, of totdat een tandenstoker die
in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt.
Let op: voeg 1 kopje rozijnen toe voor melasse-rozijnenbroodjes. Deze
kunnen ook in muffinvormpjes gemaakt worden.