BEREIDINGSWIJZE:
Maak de kruimels: Maal de Lotus Biscoff koekjes fijn in een keukenmachine.
Maak de banketbakkersroom: klop in een kom 1/4 kopje melk en banketbakkersroompoeder tot een glad mengsel.
Bereid de banketbakkersroom: Verwarm de resterende melk en suiker in een pan. Voeg geleidelijk het banketbakkersroommengsel toe en klop constant tot het mengsel dikker wordt. Haal van het vuur en laat afkoelen.
Klop de slagroom: klop in een aparte kom de slagroom, suiker en vanille totdat er stijve pieken ontstaan.
Zet de kopjes klaar: Verdeel de kruimels, banketbakkersroom en slagroom over 5 glazen.
Garneren en serveren: Garneer elke mok met een Biscoff-koekje en extra kruimels. Eet smakelijk!
ADVIES:
In plaats van Lotus Biscoff kunt u ook gewone koekjes gebruiken.
Bereid de ingrediënten van tevoren voor en stel ze samen vlak voor het serveren.
Bewaar de overige kopjes maximaal 24 uur in de koelkast (de textuur kan veranderen).
Vervang het vanille-extract door vanillepoeder/-essence.
Voeg je favoriete toppings toe, zoals chocoladeschaafsel, karamelsaus of fruit.
