1. Zet de vorm in de koelkast terwijl je de vulling klaarmaakt.
2. Maak de romige vulling
: Doe in een grote kom de slagroom, roomkaas en Biscoff-spread.
Klop met een elektrische mixer tot een dikke, stevige massa. De textuur moet lijken op ijs.
Haal de bodem uit de koelkast en giet de vulling eroverheen. Strijk de bovenkant glad met een spatel.
Zet minimaal 3 uur in de koelkast, of idealiter een hele nacht voor een perfecte consistentie.
Deze Biscoff-cheesecake zonder bakken heeft een glanzende topping en is versierd met koekjes.
3. Voeg de luxe topping toe
Smelt de Biscoff-spread op laag vuur of in de magnetron (let op dat je hem niet oververhit).
Giet de gesmolten spread over de afgekoelde vulling en verdeel deze gelijkmatig met een lepel.
Strooi verkruimelde Biscoff-koekjes langs de randen voor een elegante afwerking.
Zet de taart nog een uur in de koelkast voor het serveren, zodat je mooie, strakke plakken krijgt.
🍰
Tips en voordelen van een Biscoff-cheesecake zonder bakken.
Dit dessert combineert de romigheid van verse kaas met de heerlijke smaak van Biscoff-koekjes en biedt een unieke ervaring. Doordat het niet gebakken hoeft te worden, blijven alle ingrediënten vers, waardoor het ideaal is voor een gezonde levensstijl en om te delen met vrienden en familie.
Energierijk dessert:
De complexe koolhydraten in koekjes leveren langdurige energie en stillen tegelijkertijd de behoefte aan zoetigheid.
Milde eiwitten
