Vervolgens wordt het gehakt 3 tot 5 uur in de koelkast gemarineerd.
De laatste stap is het toevoegen van fijngesneden ui en zout aan het gehakt voordat u het bakt.
De schnitzels worden in een pan met een beetje olie gebakken tot ze aan beide kanten goudbruin zijn. Je kunt ze eventueel ook paneren.
Het resultaat zijn buitengewoon smakelijke en sappige koteletten waar iedereen van zal smullen.
