Recept voor slagroomganache
voor een aardbeientaart, ring van 20 cm, 4,5 cm hoog
Er blijft genoeg over… genoeg om de aardbeientaart te versieren en er verrines van te maken 
!
Het is aan jou om de hoeveelheden aan te passen! 640 g slagroom 3 vanillestokjes 6 g gelatine 280 g witte chocolade
