1. Hak de tomaten en ui fijn en hak of pers de knoflookteentjes.
2. Doe alles in een kom (samen met het resterende tomatensap), breng op smaak met zout en peper en voeg de basilicum toe.
3. Besprenkel nu met olijfolie.
4. Voeg naar smaak meer olijfolie toe; ik vind het zelf lekkerder met wat extra olijfolie!
