Dit was een vaste traktatie van oma, en nu ook van ons! Het is ongelooflijk verfrissend en heerlijk! We maken een grote portie en genieten er wekenlang van!

Breng 4 kopjes water aan de kook in een middelgrote pan.

Haal van het vuur, voeg de zwarte theezakjes toe en laat ze ongeveer 5 minuten trekken.

Verwijder de theezakjes en laat de thee afkoelen tot kamertemperatuur.

Doe de afgekoelde thee, het verse ananassap, de ananasstukjes en de muntblaadjes in een grote glazen kan.

Goed roeren en minimaal 1 uur in de koelkast zetten, zodat de smaken goed kunnen intrekken.

Serveer met ijsblokjes in hoge glazen. Zorg ervoor dat u bij elke portie ook wat stukjes ananas en muntblaadjes toevoegt.

Voor een zoetere versie kun je een eetlepel of twee honing of agavesiroop aan de thee toevoegen terwijl deze nog warm is. Als je een sterkere muntsmaak prefereert, kneus de muntblaadjes dan voorzichtig voordat je ze in de kan doet. Voor een beetje bubbels vul je elk glas vlak voor het serveren aan met een scheutje bruiswater. En als je je avontuurlijk voelt, kun je er met een scheutje rum een heerlijke zomercocktail van maken.