Methode
1. De kipfilets voorbereiden
Snijd de kipfilets in gelijke plakjes of reepjes, zodat ze gelijkmatig bakken.
2. Marinade en cake
Klop het ei los in een grote kom.
Voeg bloem, bruiswater en alle kruiden toe: zout, oregano, chilipeper, peper en kerrie.
Meng het geheel goed totdat er een dik, glad deeg ontstaat.
Doop de kip in het beslag, dek af en laat het minimaal 30 minuten marineren (of maximaal 2 uur voor een intensere smaak).
