Dit gerecht kwam ik per toeval tegen, toen ik zin had in iets hartigs en snels. De combinatie van romige pasta en sappige gebakken kip was meteen een succes! De kinderen zijn er dol op en mijn man vraagt ​​er altijd om meer. Als ik zin heb in een echt troostrijk gerecht, grijp ik altijd naar dit recept.

Kook de pasta al dente in gezouten water. Bewaar een beetje kookwater en giet de pasta af.
Smelt de boter in een grote pan en fruit de knoflook kort.
Voeg de room, melk en mosterd toe en breng op smaak met zout, peper en chilivlokken.
Laat 2 tot 3 minuten sudderen en roer er dan de gesmolten kaas doorheen.
Voeg de pasta toe en meng goed. Voeg indien nodig een beetje van het bewaarde kookwater toe voor een dikkere saus.
Roer tot slot de gehakte peterselie erdoor.

Serveren:
Schep de pasta op tafel, leg de plakjes kip erop en bestrooi met peterselie en kaas.
Het smaakt het lekkerst vers, maar is ook heerlijk opgewarmd de volgende dag!