Klop eerst de eieren met de boter, suiker en een snufje zout tot een licht en luchtig mengsel.

Meng vervolgens de bloem en het bakpoeder en spatel dit er voorzichtig doorheen. Voeg tot slot geleidelijk de hazelnoten en de melk toe.

Giet het beslag in de cakevorm en bak het ongeveer 60 minuten op 180°C in een conventionele oven (boven- en onderwarmte).

Om het glazuur te maken, smelt je de chocolade en de olie au bain-marie en bestrijk je de taart ermee.

Je kunt er eventueel wat gehakte karamel snoepjes overheen strooien.