Bereidingswijze:

1. Verwarm de oven voor op 180 °C en vet een bakvorm in met boter.

2. Klop in een kom de bloem, het bakpoeder en een snufje zout door elkaar.

3. Klop in een andere kom de eieren en de suikers (80 g suiker en 8 g vanillesuiker) goed door elkaar.

4. Spatel geleidelijk het bloemmengsel erdoor tot een glad beslag.

5. Hak de appels en walnoten fijn en spatel ze door het beslag.

6. Giet het beslag in de voorbereide bakvorm.

7. Bak de taart ongeveer 25-30 minuten, of tot een tandenstoker er schoon uitkomt.

8. Laat afkoelen voor het serveren. Geniet van je snelle en heerlijke appeltaart!