2. Bereid de gehaktballen voor.
Meng in een kom de twee soorten vlees met de Parmezaanse kaas, eieren, ricotta, peterselie en goed uitgelekte paneer.
Breng op smaak met zout en peper en vorm er met de hand gehaktballen van.
3. Bak de gehaktballetjes:
Verhit een pan, giet er een scheutje olijfolie in en bak de gehaktballetjes aan alle kanten bruin.
Stap
4. Gaarmaken:
Leg de gehaktballetjes in een ovenschaal. Giet de tomatensaus eroverheen.
Bak ze nog 7 minuten om ze gaar te maken.
5. Serveren
: Serveer warm met verse pasta, rijst of toast om optimaal van de saus te genieten.
Lees verder op de volgende pagina
