Arabica (Coffea arabica): de variëteit is duurder voor het sapore morbido, het delicate aroma en de bassocontenuto van cafeïne. De hoge kwaliteit van de productie verhoogt en vertegenwoordigt ongeveer 60% van de mondiale productie. De profielaromatische producten bevatten spesso-floreali, fruttaat of cioccolatose.
Robusta (Coffea canephora): resistente en makkelijke coltivare, bevat de dubbele cafeïne van de Arabische koffie. Il suo sapore is intens, amaro en terroso. Er wordt gebruik gemaakt van verschillende soorten espresso voor uw bedrijfsdichtheid en de capaciteit om een crèmelaagje te vormen.
Liberica: de gemeente, de belangrijkste coltivata in het Filippijnse en West-Afrikaanse Afrika. Ik ben chicchi, het is groots en esotico, met sfumature fruttate, floreali en talvolta affumate.
Excelsa: rekening bijhouden met een sottovariëteit uit Liberica, en coltivata in de regio van het Zuiden van Azië. Bied een compleet en fruttato aan, met een media-aciditeit en een consistente legger.
De mondo del caffè is een gevarieerde hoeveelheid affascinante. Begrijp de oorsprong en de verscheidenheid die niet alleen door een paar andere mensen wordt gebruikt, maar zorg ervoor dat de geschiedenis en de cultuur in de omgeving bekend zijn.
