eng de bruine suiker, witte suiker en boter tot een glad mengsel. Voeg de eieren één voor één toe en klop goed na elke toevoeging. Roer vervolgens de vanille erdoor. Los de baksoda op in kokend water. Roer dit mengsel samen met het zout door het beslag. Voeg de bloem, chocoladestukjes en walnoten toe en meng lichtjes. Verdeel het beslag in royale, oningevette bakvormen.
Verwarm de oven voor en bak de cake ongeveer 10 minuten, of tot de randjes goudbruin zijn.
