Pihenés után vágd ketté a tekercset, majd az egyik felét nyújtsd ki kb. 30×40 cm-es lappá. Vágd fel háromszögekre, a kívánt kifli méretétől függően. A szélesebbik oldalon ejts egy kis bemetszést, majd tekerd fel kifli formára. Helyezd a kifliket sütőpapíros tepsire, egymástól távolabb, és langyos helyen hagyd kelni 30 percig. Ugyanezt ismételd meg a másik tésztával is.
A kelesztés után kend meg a kifliket felvert tojással, és szórd meg reszelt sajttal vagy magvakkal. Melegítsd elő a sütőt 180 fokra, és tegyél egy kisebb tepsit vízzel a sütő aljába. A kifliket süsd aranybarnára, amíg szépen meg nem pirulnak.
Jó étvágyat hozzá!
