Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 °C. Vet een bakplaat licht in met olijfolie of antiaanbakspray. Zet apart.
Rasp de courgette met een blokrasp in een schone theedoek. Rol de theedoek op en wring hem uit om het vocht eruit te drukken.
Rasp de knoflook met de kleine gaatjes van de blokrasp.
Doe de geraspte courgette, knoflook, ei, paneermeel, Parmezaanse kaas, bieslook, peterselie, basilicum, oregano, zout en peper in een middelgrote kom. Meng goed.
Vorm een eetlepel van het mengsel in je handen, vorm er kleine balletjes van en leg ze op de bakplaat.