Bereid de koekjesbodem voor:
Bekleed een rechthoekige of vierkante bakvorm (ongeveer 20×20 cm) met huishoudfolie, zodat de folie over de rand hangt.
Leg de boterkoekjes in een enkele laag op de bodem van de vorm.
Bereid de chocoladecrème voor:
Verwarm in een steelpan de boter, suiker, melk en room op middelhoog vuur tot het mengsel zachtjes kookt en de suiker is opgelost.
Breek de pure en melkchocolade in stukjes en voeg deze toe aan de hete vloeistof. Roer tot de chocolade volledig is gesmolten en er een gladde crème ontstaat.
Voeg vanille-extract (optioneel) toe en meng goed.
Bouw de lagen:
Smeer een dunne laag warme chocoladecrème gelijkmatig over de eerste laag koekjes.
Leg er nog een laag koekjes op en bedek opnieuw met chocoladecrème. Herhaal dit proces totdat alle koekjes en crème op zijn. De laatste laag moet chocolade zijn.
Koelen:
Dek de taart zorgvuldig af en zet hem minstens 4 uur, bij voorkeur een nacht, in de koelkast om de lagen te laten opstijven.
Serveren:
Haal de taart voorzichtig uit de vorm en verwijder de huishoudfolie.
Snijd de taart in gelijke stukken en decoreer naar wens met poedersuiker, geraspte chocolade of verse bessen.
Tip:
Deze taart is niet alleen gemakkelijk te maken, maar ook…
Ook een heerlijke klassieker die zowel kinderen als volwassenen zal bekoren. Perfect voor spontane bezoekjes of als snel dessert!
