3. Stel de tiramisu samen:

In een grote schaal of individuele glaasjes:

Schik een laag geweekte speculaaskoekjes.

Bedek met een laag citroencrème.

Verdeel de lagen om en om (ongeveer 2 lagen van elke laag).

Bedek met een laag crème.

4. Koelen:

Dek af en laat minstens 4 uur (bij voorkeur een nacht) in de koelkast staan.

Garden:

Bestrooi vlak voor het serveren met verkruimelde speculaaskoekjes.

Voeg een beetje citroenrasp of muntblaadjes toe voor een frisse toets.

Je kunt ook een toefje citroenslagroom toevoegen voor een extra luxe touch.