3 eieren
Een snufje zout
8 g vanillesuiker (1 tl)
120 g suiker (1/2 kopje)
120 ml zonnebloemolie (1/2 kopje)
150 ml melk (2/3 kopje)
240 g bloem (2 kopjes)
15 g bakpoeder (1 el)
Nutella (pasta)
Geschaafde amandelen
Chocoladechips
Instructies:
Verwarm de oven voor op 175 °C. Vet een cakevorm van 27 x 18 cm in.
Klop in een grote kom de eieren, een snufje zout en de vanillesuiker los.
Voeg de suiker toe en meng tot alles goed gemengd is.
Voeg geleidelijk de zonnebloemolie en melk toe en blijf roeren.
Zeef de bloem en het bakpoeder en meng tot een glad beslag.
Giet het beslag in de voorbereide vorm en verdeel het gelijkmatig.
Schep lepels Nutella op het beslag en draai het voorzichtig met een mes om een marmereffect te creëren.
Strooi de geschaafde amandelen en chocoladechips gelijkmatig over de bovenkant.
Bak 35 minuten in een voorverwarmde oven, of tot een satéprikker die je in het midden steekt er schoon uitkomt.
Laat de cake afkoelen voordat je hem aansnijdt en serveert.
Serveersuggesties:
Serveer met een bolletje vanille-ijs of een toef slagroom.
Serveer met een kop warme koffie of een glas koude melk.
Bereidingstips:
Zorg ervoor dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn voor een betere menging.
Mix het beslag niet te lang om de cake luchtig te houden.
Voor een extra touch kun je na het bakken gesmolten chocolade over de cake sprenkelen.
Voedingswaarde:
vervolg op de volgende pagina
