Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 180 Ā°C. Verdeel het korstdeeg over een vorm en prik gaatjes in de bodem met een vork. Bak 15 minuten en laat afkoelen.
2. Smelt ondertussen de pure chocolade met de boter au bain-marie. Roer goed tot een glad mengsel.
3. Klop in een kom de eieren met de suiker en vanillesuiker tot het mengsel wit wordt. Roer de gesmolten chocolade erdoor en meng.
4. Verwarm de melk op laag vuur en roer de gelatineblaadjes erdoor, die u eerder in koud water hebt laten weken. Roer tot ze zijn opgelost en voeg ze toe aan het chocolademengsel.
