Kan ik een andere bloem gebruiken?
Ja! Volkoren spelt of een mengsel van tarwe en rogge werkt prima. Pas wel op dat het niet te zwaar wordt en voeg dan nog wat water toe.
Kun je ze glutenvrij maken?
Dat is lastiger, omdat traditionele cebularz gemaakt worden met gistdeeg dat gluten bevat. Maar je kunt het proberen met een glutenvrije gistmix en er xanthaangom aan toevoegen.
Moeten het per se maanzaadjes zijn?
Nee, maanzaadjes zijn traditioneel, maar je kunt ze weglaten of vervangen door iets anders (bijvoorbeeld zwarte sesamzaadjes).
Indien gewenst kan ik ook een PDF-versie van dit recept of een receptafbeelding voor sociale media maken.😊
zie meer op de volgende pagina Advertentie
