Het betreft restproducten. Het is belangrijk om deze goed te behandelen, zodat de versheid en smaak zo lang mogelijk behouden blijven.

Tips voor het bewaren van restjes:
Gebruik luchtdichte bakjes om de versheid te behouden en te voorkomen dat geurtjes restjes besmetten.
Label bakjes met de datum waarop het eten is bereid om de versheid te controleren.
Koel restjes direct om bacteriegroei te voorkomen.
Als u overstapt op het bewaren van restjes, overweeg dan om gerechten in te vriezen die u later kunt opwarmen. Gebruik voor het beste resultaat diepvriesbestendige bakjes of hersluitbare zakken om vriesbrand te voorkomen. Vooruit plannen kan tijd besparen en voedselverspilling verminderen.

Restjes invriezen:
Als je restjes invriest, zoals je heerlijke macapuno cassavecake, zorg er dan voor dat ze volledig zijn afgekoeld voordat je ze verpakt. Bewaar ze in eenpersoonsverpakkingen zodat je ze gemakkelijk kunt ontdooien en opwarmen voor snelle maaltijden.