1. Meng in een kleine kom of pot met deksel de olijfolie, balsamicoazijn, citroensap, gehakte knoflook, Italiaanse kruiden, koosjer zout en zwarte peper. Klop of schud tot alle ingrediënten goed gemengd zijn. Zet apart.
2. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet de pasta af en spoel af met koud water om het kookproces te stoppen en de pasta stevig te houden.
3. Doe de afgekoelde pasta, gehakte tomaten, mozzarellaparels en basilicumblaadjes in een grote kom. Besprenkel met de dressing en schep alles goed door elkaar.
4. Proef en breng het gerecht naar wens op smaak met zout en peper.
Bereidingstijd: 15 minuten | Kooktijd: 10 minuten | Totale tijd: 25 minuten
Calorieën: 320 kcal | Porties: 4 porties
