Ingrediënten
500 g verse of diepvries inktvisringen (ontdooid)
150 g pittige of milde chorizo, in plakjes
2 teentjes knoflook, fijngehakt
2 el olijfolie
1 tl gerookte paprika
1 snufje Espelettepeper (optioneel)
Zout en peper
Sap van 1/2 citroen + partjes voor de garnering
Versgehakte peterselie
👩🍳 Gedetailleerde bereiding
🔪 Bereid de ingrediënten voor
Snijd de chorizo in dikke plakken. Dep de inktvis droog om spatten tijdens het bakken te voorkomen.
