Voorbereidingsstappen:
Doe de bloem in een kom, verkruimel de gist erover, voeg de honing, zout en peper toe, voeg dan het water toe en meng en kneed alles met de hand.
Kneed het deeg verder op een met bloem bestoven werkblad. Doe het dan terug in de kom, dek af met een vochtige doek en laat het 1 uur rusten.
Vorm het deeg tot 4 kleine broden en kerf de bovenkanten in.
