Prak de bananen met een vork in een kom.
Voeg de eieren, suiker, vanillesuiker en olie toe en meng goed.
Voeg de bloem, het bakpoeder en een snufje zout toe en roer tot een glad deeg.
Je kunt er gehakte noten of stukjes chocolade aan toevoegen.
Giet het beslag in kleine muffinvormpjes of cupcakes.
Bak de satéprikkers in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende 20-25 minuten, tot ze goudbruin en schoon zijn nadat je ze erin hebt geprikt.
zie vervolg op de volgende pagina
