Broccoli met champignons was nog nooit zo lekker! Broccoli met gebakken aardappelen.

Verhit de zonnebloemolie in een pan en bak de gekookte aardappelen tot ze knapperig en goudbruin zijn. Breng op smaak met zout, zwarte peper en eventueel rode peper.

Maak de saus door de mayonaise, zure room, gehakte knoflook en gehakte dille in een kom te mengen.

Haal de broccoli-champignonschotel uit de oven. Leg er plakjes mozzarella op en zet de ovenschaal nog een paar minuten terug in de oven tot de kaas gesmolten is.

Serveer de gebakken broccoli en champignons met de knapperige gebakken aardappelen en besprenkel met de bereide knoflook-dillesaus.

Geniet van uw heerlijke broccoli- en champignonsgerecht met knapperige gebakken aardappelen!