BOTERKOEKJES🥐

INGREDIËNTEN

3 kopjes bloem
185 g boter op kamertemperatuur
1/4 kopje melk
1 ei
1 1/2 kopjes poedersuiker
1/4 tl zout
2 tl vanille-extract

METHODE

*Zeef de bloem en het zout in een grote kom, meng en zet apart.

*Klop in een aparte kom de boter en poedersuiker tot een bleek en romig mengsel.

*Voeg één ei toe en klop ongeveer 3 minuten.

*Voeg de melk en het vanille-extract toe en meng.

*Voeg geleidelijk de bloem toe aan het botermengsel en meng goed.

*Doe het deeg in spuitzakken met verschillende spuitmondjes.

*Leg het deeg in een ingevette bakplaat bekleed met bakpapier.

*Zet de bakplaat in de koelkast en laat hem 30 minuten afkoelen (de koekjes verliezen hun vorm niet tijdens het bakken).

*Bak in een voorverwarmde oven op 180 °C tot de koekjes goudbruin zijn.