4. Maak de gratin klaar: Leg in een ingevette gratinschaal een laag bloemkool, een laag aardappelen en bestrooi met hamblokjes. Herhaal dit tot alle ingrediënten op zijn.
5. Giet de bechamelsaus over de gratin.
6. Bestrooi rijkelijk met geraspte kaas en paneermeel, zodat er een knapperig korstje ontstaat.
7. Bak het ongeveer 25 tot 30 minuten, tot de gratin goudbruin is en lichtjes borrelt.
8. Laat het een paar minuten staan voordat u het warm serveert.
Bereidingstijd: 15 minuten
Kooktijd: 30 minuten
Totale tijd: 45 minuten
Porties: 4