1. Verwarm de oven voor:
Verwarm de oven voor op 180°C.
2. Meng de ingrediënten:
Doe de suiker, olie, eieren, melk en vanille-extract in een blender en mix tot een glad mengsel.
3. Voeg de droge ingrediënten toe:
Voeg de bloem, het bakpoeder en het zout toe en meng opnieuw tot alle ingrediënten goed gemengd zijn.
4. Bereid de mal voor:
Vet een cakevorm in met een beetje boter en bestuif met bloem, of gebruik bakpapier.
5. Koken:
Giet het beslag in de pan en bak 30 tot 35 minuten, of tot een satéprikker die in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt. 6. Laat afkoelen en serveer:
Laat de cake 10 minuten in de vorm afkoelen voordat je hem eruit haalt. Laat de cake daarna volledig afkoelen op een rooster.
