Instructies:
1. Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius. Vet een ovenschaal van 23 x 33 cm in.
2. Meng in een grote kom de cottage cheese, havermout, bosbessen, eieren, honing of ahornsiroop, kaneel en vanille-extract. Meng goed tot alles goed gemengd is.
3. Giet het mengsel in de voorbereide ovenschaal.
4. Bak gedurende 30-35 minuten, of totdat het midden gaar is en de bovenkant goudbruin is.
5. Laat het een paar minuten afkoelen voordat u het serveert.
Genieten!
Ik volg nu precies 5 weken een mediterraan dieet en ik ben blij te kunnen melden dat ik 10,5 kilo ben afgevallen! 
Je kunt dit boek gebruiken voor maaltijdplanning. Het bevat fantastische recepten voor het mediterrane dieet, leververvetting, ontstekingen, een hoog cholesterolgehalte, diabetes en afvallen. Het is overzichtelijk ingedeeld, waardoor het heel gemakkelijk te gebruiken is. Neem een kijkje, je zult er geen spijt van krijgen!
Je kunt dit boek gebruiken voor maaltijdplanning. Het bevat fantastische recepten voor het mediterrane dieet, leververvetting, ontstekingen, een hoog cholesterolgehalte, diabetes en afvallen. Het is overzichtelijk ingedeeld, waardoor het heel gemakkelijk te gebruiken is. Neem een kijkje, je zult er geen spijt van krijgen! 
