Het eerste wat we gaan doen is een cirkel in het midden van het deeg maken, zodat we een dessert kunnen maken. Daarna
snijden we de driehoekjes die we al hebben gemaakt in het midden.
Zodra we de sneden hebben gemaakt, vullen we de rand van het bladerdeeg, te beginnen met de gekarameliseerde ui.
Vervolgens voegen we de zoete ham en vervolgens de gehakte tomaat toe.
We bestrooien met een beetje oregano en voegen dan de mozzarella en de basiskaas toe.
Nu nemen we de driehoekjes en vouwen ze naar buiten. We kunnen de rand strakker maken zodat hij goed sluit.
Als we de driehoekjes hebben gesloten, bestrijken we ze met eiwit. We bestrijken ook de buitenste rand.
Ten slotte zetten we het in de oven op 250 graden, heet van boven en van onder, gedurende ongeveer 12 minuten. En dat is alles.