Kan ik in plaats van appels een ander soort fruit gebruiken?
Ja, peren, perziken of bessen werken goed.
Wat kan ik gebruiken in plaats van agar-agar?
Je kunt gelatine gebruiken, maar de stoltijd en stevigheid kunnen variëren.
Kan ik deze taart van tevoren maken?
Ja, maak hem een dag van tevoren en bewaar hem in de koelkast tot hij klaar is om te serveren.
Kan ik magere yoghurt en room gebruiken?
Ja, maar de taart kan dan iets minder rijk en romig zijn.
Moet ik de tweede laag bladerdeeg apart bakken?
Ja, dit zorgt ervoor dat beide lagen knapperig en krokant blijven.
Kan ik de gecondenseerde melk weglaten?
Je kunt het weglaten, maar het voegt zoetheid en romigheid toe aan de vulling.
Kan ik dit recept glutenvrij maken?
Gebruik glutenvrij bladerdeeg en zorg ervoor dat de andere ingrediënten ook glutenvrij zijn.
Hoe voorkom ik dat het deeg te veel opbolt?
Prik voor het bakken lichtjes in het deeg met een vork om het rijzen te controleren.
Kan ik plantaardige room en yoghurt gebruiken?
Ja, plantaardige alternatieven kunnen worden gebruikt om het product zuivelvrij te maken.
Waarom moet ik de vulling laten afkoelen voordat ik hem giet?
Koelen voorkomt dat de hete vulling het bladerdeeg smelt, waardoor het knapperig blijft.