Meng in een grote kom de warme melk, instantgist, suiker en één ei. Meng goed.
Voeg de tarwebloem en het zout toe aan het mengsel en meng tot een glad mengsel.
Voeg de afgekoelde gesmolten boter toe en mix een paar minuten tot een samenhangend deeg.
Dek de kom af met een doek en laat het deeg 1 uur rusten op een warme plaats.
Vorm na 1 uur het deeg tot een bal en verdeel deze in 12 gelijke stukken.
Vorm elk stuk deeg tot een bal. Dek af en laat ze 20 minuten rusten op een warme plaats.
Druk na het rusten op elke bal deeg en rol deze uit tot platte cirkels. Druk het midden van elke cirkel aan.
Bedek de deegcirkels en laat ze nog 30 minuten rusten.
Klop in een kleine kom 1 ei en 2 eetlepels melk los om het eimengsel te maken.
Verwarm de oven voor op 200 °C.
Bestrijk de bovenkant van elke deegcirkel met eimengsel.
Bak 10 tot 12 minuten in een voorverwarmde oven, of tot ze goudbruin zijn.
Laat de gebakjes een paar minuten afkoelen voordat je ze serveert.
Geniet van je heerlijke en makkelijk te maken gebak!😊