3. Giet vervolgens het bloem-gistmengsel over het deeg. Roer alles nogmaals met de staafmixer om voor een goede vermenging. Meng alles vervolgens goed door elkaar en voeg de overgebleven puree toe.
4. Smeer een beetje boter op een bakplaat en leg het deeg erop. Plaats de vorm vervolgens in een voorverwarmde oven van 190 °C en laat het ongeveer 40 minuten staan.
5. Prik tot slot met een tandenstoker in de cake. De cake is gaar als er geen verontreinigingen ontstaan. Bak nog iets langer als dit niet lukt. Het duurt ongeveer een uur om af te koelen en samen te drukken nadat de cake uit de oven is gehaald, maar dat komt omdat de cake al goed gebakken is.