Bananenpuddingcake

 

Bereidingswijze
Bereid de cake mix volgens de aanwijzingen op de verpakking voor een bakvorm van 23 x 33 cm.

Laat de cake, zodra deze uit de oven komt, een paar minuten afkoelen.

Prik met de steel van een houten lepel of spatel grote gaten in de cake. Zorg ervoor dat de gaten helemaal tot aan de bodem komen.

Meng in een kom de instant puddingmix met 125 ml melk tot een glad mengsel.

Giet het puddingmengsel over de taart en zorg ervoor dat eventuele gaatjes gevuld worden met pudding.

Verdeel de pudding gelijkmatig over de cake en druk het voorzichtig met de achterkant van een lepel in de gaatjes.

Zet de taart ongeveer twee uur in de koelkast om af te koelen en op te stijven. Zodra de taart is afgekoeld, verdeel je de slagroom gelijkmatig over de bovenkant.

Verkruimel de vanillewafels in een afsluitbaar zakje met behulp van een deegroller. Laat een paar grotere stukken zitten voor extra textuur.

Strooi de verkruimelde wafels over de taart. Je kunt dit vlak voor het serveren doen om de wafels knapperig te houden.

Eet smakelijk!