Bereiding:
Meng de bananen met de eieren, vanille, zout, olie en melk.
Voeg de bloem en het bakpoeder toe aan de vloeistoffen en klop tot een glad mengsel.
Giet er tot slot een beetje azijn bij en klop nog een laatste keer.
Verhit een koekenpan met een beetje plantaardige olie. Giet 3/4 kopje beslag in de pan en wacht tot er belletjes bovenop ontstaan en de bovenkant bijna gaar is. Draai om en bak nog een minuut (ongeveer 3 minuten in totaal).
Smeer de hazelnootcrème op de helft van elke crêpe en vouw hem dubbel.