Baklava-rolletjes

Instructies:
Verwarm de oven voor op 175 °C. Bestrijk het bladerdeeg met boter en leg 3-4 vellen op elkaar.
Meng de walnoten, kaneel en 120 ml suiker en verdeel dit mengsel over het bladerdeeg.
Rol het strak op, leg het in een ovenschaal en bak het 30-35 minuten, of tot het goudbruin is.
Meng de honing, het water, 120 ml suiker, vanille en citroensap in een steelpan en laat dit 10 minuten sudderen.
Giet de siroop over de gebakken rolletjes en laat ze erin trekken.