Verbetering van de spijsvertering:
Net als andere donkergroene bladgroenten bevat spinazie voldoende vezels om het lichaam te ondersteunen. Daarom worden spijsverteringsproblemen beter behandeld en verlicht door regelmatig groene groenten te eten.
Ondersteuning van de behandeling van maculadegeneratie
Deze ziekte kan leiden tot blindheid door de afbraak van luteïne en xantheen. Het eten van verse bladgroenten, met name spinazie, helpt oxidatie tegen te gaan en vermindert zo de schadelijke effecten van vrije radicalen die verantwoordelijk zijn voor oogziekten, waaronder glaucoom en maculadegeneratie.
Ondersteunt de behandeling van bloedstollingsstoornissen:
Deze groente is rijk aan vitamine K, wat de bloedstolling bevordert door de productie van protrombine. Daarnaast draagt het bij aan de behandeling van bloedingsstoornissen, de beheersing van overmatig bloeden en het behoud van de leverfunctie door de glycogeenproductie te stimuleren.
Atherosclerose voorkomen:
Atherosclerose is een ziekte die wordt veroorzaakt door verharding van de slagaders. Bovendien is aangetoond dat luteïne, een pigment in spinazie, het risico op atherosclerose, hartaanvallen en beroertes vermindert.
