3. Ondersteunt de hersenfunctie

Het is geen toeval dat walnoten op miniatuurhersenen lijken. Ze zijn rijk aan voedingsstoffen die de hersengezondheid bevorderen, waaronder meervoudig onverzadigde vetzuren, polyfenolen en vitamine E. Onderzoek suggereert dat het eten van walnoten het geheugen, de cognitieve prestaties en zelfs de stemming kan verbeteren, met name bij oudere volwassenen.

4. Ondersteunt de darmgezondheid

Een gezonde darmflora is essentieel voor de spijsvertering, het immuunsysteem en zelfs de geestelijke gezondheid. Walnoten werken als een natuurlijk prebioticum en ondersteunen de groei van gunstige darmbacteriën. Een evenwichtig darmmicrobioom kan ontstekingen verminderen en de opname van voedingsstoffen verbeteren.

5. Het kan helpen bij gewichtsbeheersing.

Hoewel walnoten veel calorieën bevatten, kunnen ze bij matig gebruik helpen bij gewichtsbeheersing. De combinatie van eiwitten, vezels en gezonde vetten zorgt ervoor dat je langer een vol gevoel hebt, waardoor je minder snel te veel eet.

6. Helpt de bloedsuikerspiegel onder controle te houden

Walnoten kunnen een goede keuze zijn voor mensen met diabetes of voor mensen die diabetes willen voorkomen. Hun lage koolhydraatgehalte en hoge gehalte aan gezonde vetten helpen de bloedsuikerspiegel te stabiliseren, terwijl antioxidanten de insulinegevoeligheid verbeteren.

7. Makkelijk toe te voegen aan elke maaltijd

Walnoten zijn makkelijk en lekker om in je voeding te verwerken. Voeg ze toe aan je muesli of yoghurt in de ochtend, strooi ze over salades voor extra crunch, mix ze in smoothies of geniet er gewoon van als tussendoortje. Fijngesneden walnoten zijn een uitstekende, gezonde paneerlaag voor kip of vis.