Bereiding:

Verwarm de oven voor op 180 °C (hetelucht).

Schil de appels en snijd ze in kleine stukjes. Besprenkel ze met citroensap, voeg de vanillesuiker en kaneel toe. Meng goed en giet het mengsel in een licht ingevette ovenschaal.

Meng in een kom de bloem, havervlokken, bruine suiker en zout. Voeg de koude boter toe, in kleine blokjes gesneden, en kneed deze met je vingertoppen tot een zanderige textuur.

Verdeel dit crumblemengsel gelijkmatig over de appels.

Bak 35 tot 40 minuten, tot de bovenkant goudbruin en knapperig is.

Serveer warm, bij voorkeur met een bolletje vanille-ijs of een beetje crème fraîche.

Een eenvoudig, rustiek en absoluut onweerstaanbaar dessert!