👨‍🍳Bereiding (klaar in 10 minuten + baktijd) :
Verwarm de oven voor op 180 °C (hetelucht).
Bereid de vulling: Schil en rasp de appels en meng ze met de suiker en kaneel.
Rol het bladerdeeg uit op een werkblad.
Verdeel het appelmengsel gelijkmatig over het hele bladerdeeg.
Rol het deeg op tot een strakke rol. Snijd de rol in dikke plakken (ongeveer 3 tot 4 cm). Leg ze plat op een met bakpapier beklede bakplaat. Bestrijk ze met het losgeklopte ei voor een glanzend glazuur. Bak 25 tot 30 minuten, tot de broodjes goudbruin zijn. Laat afkoelen
en bestrooi naar wens met poedersuiker.